Quem não gosta de banana? E de chocolate, café??? E quando todos esses ingredientes estão juntos….Nossa, fica melhor ainda.
Essa receita de bolo de banana é super prática e rápida, do jeito que o Papo Temperado gosta.
O segredo dele é sempre preparar com a banana madura, a farinha de rosca mais grossa, o açúcar demerara e acrescentar um toque de café solúvel.
Água na boca!?!? Então vamos ao preparo que a cozinha nos aguarda!!!!
Bolo de banana da Juju – Primeira receita do fundo do baú
Ingredientes:
3 xicaras de farinha de rosca
2 xicaras de açúcar demerara
4 bananas bem maduras
4 ovos
1/2 xicara de oleo
1/2 xicara de leite
1 colher de sopa de fermento
canela e noz moscada a gosto
se tiver e quiser gotas de chocolate ou chocolate meio amargo picado
Modo de preparo:
1. Bater no liquidificador as bananas, os ovos, o óleo e o leite
2. Misturar os secos numa tigela.
3. Acrescentar o creme batido nos secos e mexer bem com um pão duro ou fouet (batedor de arame), envolvendo bem toda a massa.
4. Salpicar o chocolate se desejar e colher de chá de café solúvel
5. Untar a forma com óleo e farinha de rosca
6.Forno pre-aquecido 180 graus, 25-30 minutos ate ficar douradinho e o palito sair seco.
7. Ao servir, que tal uma bola de sorvete de rapadura…